Le premier moyen de lutte passe par la génétique avec le choix d'une variété résistante en zone de forte pression et/ou pour une récolte tardive après le premier novembre.
Le second est la lutte chimique. Le premier traitement fongicide s'effectue dès l'observation et l'identification des premiers symptômes de cercosporiose (attention au risque de confusion avec de la bactériose Pseudomonas). Les seuils pour les interventions suivantes sont inchangés.
Seuils par maladie pour l'Ile-de-France (pour un T1 avant le 15 août)
| Maladie | T1 | T2 | T3 |
| Oidium | 15% | 30% | 30% |
| Rouille | 15% | 40% | 40% |
| Ramulariose | 5% | 20% | 25% |
| Cercosporiose | premier symptôme | 20% | 25% |
Depuis le 17 juin, les observateurs du réseau BSV Betterave effectuent le suivi des maladies du feuillage afin de publier une carte de risque hebdomadaire dans le BSV Ile de France. Ces observations seront également visibles sur l'OAD "Alerte Maladies" dès l'enregistrement et validation des données. Cette carte vous donne une vue d'ensemble de l'apparition et du développement des maladies dans votre région. Pour cela, rendez-vous sur le site internet de l'ITB dans la rubrique "Outils & Services".
Seule une observation dans votre parcelle permet de justifier la présence de maladies.
Présentation du réseau IDF 2019 : 23 parcelles réparties géographiquement
Dépt. | Commune | Organisme | Semis | Variété | Sensibilité cerco |
| TOUSSON | CRISTAL UNION | 25-mars | FD DROP | Neutre |
| JUILLY | VALFRANCE | 25-mars | MILLENIA | Neutre |
| MOUSSY-LE-VIEUX | TEREOS | 25-mars | LIBELLULE | Neutre |
| USSY-SUR-MARNE | TEREOS | 29-mars | LAREINA | Résistante |
| RAMPILLON | SUCRERIE NANGIS | 26-mars | LIBELLULE | Neutre |
| CRISENOY | SUCRERIE NANGIS | 25-mars | AUROCH | Neutre |
| VILLIERS-SAINT-GEORGES | TEREOS | 25-mars | LIBELLULE | Neutre |
77 | AUFFERVILLE | SUCRERIE SOUPPES | 25-mars | BTS 7845 | Neutre |
| BOUGLIGNY | SUCRERIE SOUPPES | 22-mars | LIBELLULE | Neutre |
| MONDREVILLE | CRA IDF | 02-avr | LINOTTE | Résistante |
| PIERRE-LEVEE | SRAL IDF | 29-mars | AUCKLAND | Résistante |
| AUBEPIERRE | ITB IDF | 01-avr | CHLOELIA | Neutre |
| NOISY-RUDIGNON | SUCRERIE SOUPPES | 30-mars | TISSERIN | Neutre |
| MOISENAY | ITB IDF | 31-mars | ORIGAN | Neutre |
| MONTEREAU-SUR-LE-JARD | CRA IDF | 23-mars | ANNABELLA | Neutre |
78 | SAINT-MARTIN-DE-BRETH. | COOP IDF SUD | 25-mars |
| Neutre |
| ABBEVILLE-LA-RIVIERE | COOP IDF SUD | 25-mars | BTS 7845 | Neutre |
| ETAMPES | CRA IDF | 23-mars | ORIGAN | Neutre |
91 | MESPUITS | CRISTAL UNION | 24-mars | BTS 7845 | Neutre |
| ROINVILLIERS | CRISTAL UNION | 22-mars | LIBELLULE | Neutre |
| NAINVILLE-LES-ROCHES | CRA IDF | 22-mars | AUCKLAND | Résistante |
95 | CHENNEVIERES-LES-LOUVRES | FREDON IDF | 27-mars | TISSERIN | Neutre |
| VALLANGOUJARD | CRA IDF | 03-avr | PLATINA | Sensible |
