La culture de la betterave s’inscrit dans des systèmes de cultures auxquels elle apporte ses atouts agronomiques et dont elle contribue à la productivité et à la rentabilité. Elle peut aussi bénéficier du système dans lequel elle s’intègre. La connaissance de ces interactions permet d’en tirer avantage, mais aussi de construire des systèmes plus vertueux vis-à-vis d’enjeux environnementaux.
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