Le mildiou est du à un oomycète ou "pseudo-champignon" dont la forme qui parasite la betterave est spécifique du genre Beta. Les conditions climatiques de ce printemps, très pluvieuses, ont été favorables à l'infestation de ce parasite, qui atteint jusqu'à 40 % des betteraves dans les parcelles les plus touchées. Cette maladie entraine des jaunissements, et ne doit pas être confondue avec la jaunisse.
Des références bibliographiques et des dires d'experts ont été compilés pour réaliser une fiche synthétique sur le mildiou. Cette fiche permet de :
Par :
Céline GOUWIE
Observatoire des pratiques culturales / épidémiosurveillance
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