La moitié des arrachages entre le 1^er octobre et la mi-novembre

Les parcelles sont récoltées à partir de septembre, jusqu’en décembre, voire janvier selon la météorologie, comme en 2017 où les conditions très humides des mois de décembre 2017 et janvier 2018 ont handicapé les derniers arrachages dans certaines parcelles. 50 % des surfaces ont ainsi été arrachées au 1^er novembre 2021. 

^{Source* : Enquêtes PK GC 2011-2017-2021 – Accès CASD – Traitement ITB}

Des récoltes plus tardives

L’allongement des durées de campagne impacte les arrachages : sur ces dix dernières années (2011-2021), ce sont 50 % des surfaces qui sont désormais récoltées après le 1^er novembre. 

^{Source* : Enquêtes PK GC 2011-2017-2021 – Accès CASD – Traitement ITB}

_{Cet article se focalise sur 3 jeux de données issus des "enquêtes pratiques culturales en grandes cultures" menées par le ministère de l'Agriculture : 559 parcelles betteravières analysées en 2021, 682 en 2017 et 854 en 2011.} 

_{Les questionnaires ainsi que les principaux résultats sont disponibles sur le site agreste / sources, définitions, méthodes / Sources / S-PK GC 2021. L'accès à certaines données utilisées dans le cadre de ce travail a été réalisé au sein d'environnements sécurisés du Centre d'Accès Sécurisé aux données - CASD (Réf. 10.34724/CASD).} 

_{*Source : ministère de l’Agriculture SSP [Producteur], Pratiques culturales sur les grandes cultures - 2011 / 2017 / 2021 [Fichiers de données], Centre d'Accès Sécurisé aux Données (CASD) [Diffuseur], Traitement ITB.}