La campagne d'arrachage de l'ITB a débuté le 18 septembre. 15 000 microparcelles de 10 m² réparties sur 30 sites d’expérimentations seront arrachées en un mois, avec les 2 intégrales Barigelli 3 rangs de l'ITB, re-conditionnées pour l'expérimentation (ensachage).
Les betteraves, conditionnées par échantillons, en big-bags, sont ensuite transférées au pôle betteravier du Griffon dans l'Aisne.
Au Griffon, les betteraves de chaque échantillon sont :
- pesées,
- déterrées,
- lavées,
- râpées.
Ces betteraves râpées sont alors mises en barquette, analysées en infrarouge et congelées. La richesse et la qualité technologique de chaque échantillon seront ensuite évaluées.
