L'ITB vient de lancer BETA'STAT, l'outil de suivi de l'itinéraire technique betteravier qui remplace l'enquête SITE. Cet outil est numérique et offre désormais la possibilité aux répondants de positionner leur exploitation par rapport à des moyennes nationales plurianuelles. Ils sont ainsi à même de valoriser leurs bonnes pratiques ou d'identifier les marges de progrès dans leur itinéraire technique.

Cette enquête existe depuis 2 ans et permet à la filière de disposer d'éléments pour étayer les discussions concernant les pratiques agricoles et d'adapter les recommandations de l'ITB. En page 2 de ce Cahier Technique, l'ITB publie l'analyse des données recueillies sur la protection phytosanitaire. Celle-ci montre que l'augmentation de la productivité depuis 1997 s'est accompagnée d'une diminution des intrants.

Les deux pages suivantes de ce numéro proposent des conseils de saison : optimiser sa date d'arrachage, régler sa machine et protéger le silo du gel. Un focus porte sur Silobet, l'OAD permettant de choisir la date de récolte en fonction de la date d'enlèvement.