La couche de sol est divisée en 2 couches :

Une couche de surface  correspondant à la couche de travail superficiel (environ 10 cm)

Une couche de profondeur correspondant au reste du profil

 

Lors de la mise en place de la culture, jusqu’à couverture du sol seule la couche de surface évapore de l’eau, le système racinaire de la betterave n’étant pas suffisamment développé pour explorer l’ensemble du profil.

 

Lorsque la ligne jaune de l’état de remplissage de la réserve en eau du sol est plate, c’est la couche de surface est vide et que la betterave n’est pas assez développée pour explorer l’ensemble du profil.

La courbe évoluera à nouveau quand la betterave aura presque atteint le stade couverture du sol. Ce stade peut-être renseigné dans la fiche de saisie d’Irribet ou simulée si elle n’est pas renseignée.